Pempek Palembang Glory Yang Nikmat

Menikmati Pempek palembang glory menjadi salah satu sajian kuliner yang benar-benar nikmat ketika disantap. Salah satu kuliner yang merupakan asli dari kota palembang ini sudah sangat populer dan sudah banyak sekali gerai khusus yang menjual pempek asli palembang. Kebanyakan menu yang disajikan merupakan menu modifikasi dari pempek yang asli. Meskipun menu modifikasinya, namun penampilannya masih dipertahankan. Mungkin anda mengenal beberapa jenis pempek yang diperdagangkan di beberapa gerai khusus berjualan pempek yang ada di banyak kota di indonesia. Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebenarnya antara satu kedai dengan kedai lainnya sama. Hanya yang membedakan adalah takaran bumbu yang digunakan untuk membuat pempek tersebut.

Pempek glory memiliki takaran bumbu yang tidak berlebihan. Ditambahkan dengan takaran rasa asam dan pedas kuah yang tidak berlebihan membuat pempek glory istimewa. Salah satu yang menjadi favorit adalah menu pempek kapal selam. Sebenarnya penamaan pempek kapal selam dibuat karena pempek tersebut berisikan satu butir telur utuh. Kemudian setiap adonannya dibentuk dan menutup dengan sempurna telur yang menjadi isiannya. Berhubung ukurannya yang cukup besar, pempek ini sering disandingkan dengan bentuk kapal selam yang biasa ada di dalam air. Bentuk dan ukurannya yang cukup besar menjadi salah satu alasan mengapa pempek ini dinamakan pempek kapal selam.

Tidak jarang pempek Palembang yang disajikan memiliki ukuran yang super besar. Yaitu tidak lain tidak bukan karena isian yang berupa telur utuh. Ada beberapa yang memberikan jumlah telur lebih dari satu buah agar ukurannya super besar. Namun untuk pempek glory menggunakan ukuran aslinya yaitu dengan ukuran satu butir telur ayam utuh. Pembentukan adonannya yang rapi serta telur yang tertutup sempurna ini membuat pempek yang dihasilkan benar-benar istimewa dan sangat dinantikan. Bukan itu saja meskipun ukurannya yang besar, namun pempek kapal selam tersebut benar-benar matang sempurna hingga ke bagian dalam adonan termasuk ke bagian telurnya matang dengan sempurna. Kemudian digoreng dengan menggunakan minyak yang banyak sehingga tekstur crispy di luar dan lembut di bagian dalamnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *